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茄汁野生鱼
茄汁野生鱼
2
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美厨玩家
住在泰晤士小镇,老公和爸爸有空就去钓鱼,今天的收获是野生鲤鱼2条,还不小呢,呵呵。
用料
野生鲤鱼(鲜活的)
番茄酱
野苏子
糖醋
茄汁野生鱼的做法
宰杀洗净控水
鱼过油
调一碗糖醋汁和番茄酱调和均匀备用
姜蒜爆锅
下鱼加3
焖15分即可出锅
小葱香菜点缀
小贴士
野苏子是超市里买不到的,是一种野生的香草类调味料,烹调鱼类的时候,特别是淡水鱼,加一点,味道超级好!
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2012-02-04 16:10:21
45 收藏
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