Elise美式烹饪
奶油香菜拌圆白菜
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人做过这道菜
Elise的家人喜欢换着花样吃圆白菜，炒，煮，炖，凉拌……但她的朋友依然带来了新吃法。简单又好吃，连自诩圆白菜烹饪专家的Elise也惊艳不已！
准备时间：20分钟。
烹调时间：5分钟。
用量：4-6人份。
原菜谱来源于http://simplyrecipes.com，这里是翻译版本
准备时间：20分钟。
烹调时间：5分钟。
用量：4-6人份。
原菜谱来源于http://simplyrecipes.com，这里是翻译版本
用料
奶油香菜拌圆白菜的做法
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烧开一大锅盐水（8升左右）
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在烧水的同时准备圆白菜。择去外边发黄的老菜叶后，将圆白菜纵向切成块，切掉菜心不用。用手把圆白菜撕成2.5-5cm的大片（也可以用刀）
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水开后，把撕好的圆白菜叶放入并浸入水中煮一分半钟左右，滤掉水，锅里只留菜叶。
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加4大勺黄油，与菜叶一起搅拌，由于锅和菜叶都是热的，所以黄油会很快融化。如果用的是淡奶油，要多加一点盐。可以先放半茶匙，再逐量添加。洒上芹菜籽，香菜籽和黑胡椒，摇匀。
小贴士
这道菜建议马上就吃，可以与猪肉，小牛肉或法兰克福香肠一起搭配，味道最佳。
