牛肉炒菜心

Name: 牛肉炒菜心
Ingredients: 100g熟牛肉; 500g菜心; 适量油; 适量盐; 适量姜; 适量蒜; 适量生抽

6.9 综合评分

48 人做过这道菜

莫言catlam

这是一道家常菜菜，用的还是我煲过汤的熟牛腱，真的大爱这样的菜菜，因为随时可以荤素搭配着吃，感觉很是不错！
而且用它煲完牛肉汤，香，再用来做菜，也很香，太棒了！

用料

熟牛肉	100g
菜心	500g

油	适量
盐	适量
姜	适量
蒜	适量
生抽	适量

牛肉炒菜心的做法

菜心处理干净后切成适量大小的段；熟牛腱切成片备用
热油锅，下姜蒜以及牛肉片炒香
倒入菜心一起炒匀
菜心软身时即可加入一点生抽调味；再加一点盐调味炒匀即可

小贴士

菜心最好泡水十分钟以上，去掉残余农药！

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该菜谱发布于 2012-01-19 19:03:14

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