先炒香洋葱、红萝卜及数片蕃茄
加入一杯清汤及一杯清水小火煮软
下两粒咖哩砖煮至汁稠
加一茶匙茄汁及少许盐及糖调味
牛粒醃好煎香后放在白饭旁边
两隻鸡蛋加一汤匙牛奶打至半均
先放入微波炉加热约10秒，令蛋汁接近室温
牛油中火下鑊，倒入蛋汁
用筷子轻力从蛋周边拨到中间，开始凝固7成后倒在白饭上
最后淋上咖哩即成
上传你做的奄列咖哩饭
kristie
