抹茶奶酪蛋糕
PABLO的宇治抹茶芝士蛋糕，切开有白玉小丸子！！然而排队到我这款就售罄了排了两家店都是……哭TAT #午餐•2015年7月11日#
2015-07-11
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用了冷冻后的奶油奶酪，60度的方法可完全消除豆腐渣和颗粒感。奶油奶酪边加热边搅拌至60度，离火用打蛋器搅拌顺滑，加牛奶和淡奶油，隔水加热至奶油奶酪融化且浓稠。其余按此菜谱的步骤。需要马克的部分：蛋黄3颗，分次加；蛋白4.5颗，湿性打发至未到...
2015-10-03
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昨天七夕节带去大型单身PA的甜点~哈哈 其实就是一群好朋友在七夕一起吃饭喝酒聊天吃冰~~感情永远不会变~~~
2013-08-14
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忘记加盖锡纸的我真是眼泪掉下来QAQ。。不知道为什么吃起来粉粉的= =下次我果然还是去撸真爱纽约吧。。。
2013-11-12
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做六寸抹茶乳酪剩下的蛋糊装了两个小布丁杯~烤得时候蓬得高出布丁杯好多的蛋糕冷藏后就缩了TAT不过味道还是很好的~还没冷藏前就偷吃了半杯,等冷藏后再看看味道~~
2013-08-12
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表面被怕上色太深盖的锡纸弄破了层皮,筛了点抹茶粉遮丑~~多加了奥利奥饼干碎底,但是水浴烤的时候感觉饼底被烤得好湿TT多烤了十分钟蛋糕体还是好湿还以为没熟,结果冷藏后发现正好~暑假最后一次做乳酪类蛋糕了（ps：因为奶油奶酪用完了暑假也马上就要...
2013-08-13
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#早餐•2016年11月16日#
2016-11-16
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还是嫩了点 #晚餐•2014年6月17日#
2014-06-17
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#晚餐•2015年8月8日#
2015-08-08
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#午餐•2016年7月28日#抹茶味不是太喜欢，加上巧克力酱才不苦了
2016-07-28
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#霸道总裁的御用西点师系列# 轻乳酪死磕进行时，抹茶轻乳酪蛋糕，水浴还是裂成大峡谷( ･᷄ὢ･᷅ ) 所幸放凉了味道不错，明天带给总裁君当早饭✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ #晚餐•2015年4月29日#
2015-05-01
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一定要冷冻了才好吃哦。 #早餐•2014年8月29日#
2014-08-29
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#早餐•2016年5月30日#第一次做，倒入面粉怀疑湿料比重多余干料，倒入蛋白翻拌，好像又没什么问题，上下火150度70分钟，散去余热冰箱冷藏一夜，发现还是内部还是湿，一刀切下去就碎，算了，拿着勺子代替叉子就这么吃吧
2016-05-30
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感觉抹茶应该再多点，加了淡奶油，稍微有点腻，以前做原味没有淡奶油的好一些，感觉没考够么？冷藏了一晚切片后有夹心层的样子。。味道还行！拌蛋白前面糊过滤下会细腻很多！ #早餐•2016年1月26日##轻奶酪蛋糕#
2016-01-26
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#早餐•2019年2月11日# 抹茶奶酪蛋糕🍰～减糖到70克，青岚抹茶粉7克，三个蛋清，两个蛋黄，没放低粉，全放的玉米淀粉。成品相当的好！
2019-02-11
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出炉时太脆弱，散了“一地”害我好心碎，味道不错就是腻了点，来杯柠檬草绿茶，恰恰好*^_^*#晚餐•2015年8月24日#
2015-08-24
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按照这个方子做的，为什么出炉后收缩了那么多，而且脱模时直接脱面板上，翻过来上面一层都粘掉了，上面还有裂口，味道很好，甜度大。谁能解释一下。
2013-12-26
Sherry今天喝奶茶了吗
（海外,美国 ）
尤岚达
May不是妹儿
都沫
jxffzfzh
馨馨月亮
妮可仙人球
派大星monte
Phila
Totoro__
一锅面
烘焙小熊熊
菲豆妈
就爱吃闲饭
宝妈一直很努力
