登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 芋仔烧鸡翅

芋仔烧鸡翅

1 人做过这道菜
收藏
兜兜安的厨房  兜兜安
做起来简单吃起来喷香过瘾
完整一餐见《寒春天暖意晚餐》

用料  

小芋头
鸡翅中
葱
姜
大料
干红辣椒
冰糖
料酒
生抽
老抽

芋仔烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗干净，用刀在上面划几个口子

  2. 油热后，先下鸡翅翻炒到变色发白

  3. 下葱和姜，炒香，再下大料，干红辣椒炒香

  4. 加入冰糖，略微翻炒

  5. 加料酒，生抽，老抽，翻炒均匀后，加入水，水量比没过鸡翅稍微多点

  6. 大火煮开，中火焖煮20分钟

  7. 之后加入芋头块，再焖上20分钟左右

  8. 芋头绵软，鸡肉炖烂就可以收汁出锅了

小贴士

中间最好时不时打开锅盖看看水量，再翻拌一下鸡翅和芋头块，避免沾锅。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的芋仔烧鸡翅

 

被大家加入到以下菜单

传统美味中国菜的封面
传统美味中国菜
 想学的炒菜（¯﹃¯）的封面
想学的炒菜（¯﹃¯）
随便看看
该菜谱发布于 2012-01-11 23:57:53
219 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者兜兜安的其他菜谱

盆栽奶茶

盆栽奶茶

兜兜安      1069 做过
花生木瓜鸡脚汤

花生木瓜鸡脚汤

兜兜安      373 做过
红糖糍粑

红糖糍粑

兜兜安      380 做过
口蘑酱茄子煲（塔吉锅）

口蘑酱茄子煲（塔吉锅）

兜兜安      138 做过
蟹黄豆腐（咸蛋黄版）

蟹黄豆腐（咸蛋黄版）

兜兜安      154 做过
兰州糟肉

兰州糟肉

兜兜安      154 做过
孜然干锅莲藕

孜然干锅莲藕

兜兜安      67 做过
香葱奶酪司康

香葱奶酪司康

兜兜安      120 做过

芋仔烧鸡翅的答疑

关于芋仔烧鸡翅的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负