牛肉海带汤

12 人做过这道菜
海带的营养价值很高,煮汤的味道特别鲜。与肉类同煮,可减少脂肪在体内的积存。

关注“小羽私厨”,每日更新私房菜谱。
微信公共账号 :“xiaoyusichu”  
新浪微博:桐小羽

用料  

牛肉 500克
生抽
洋葱 半个
白胡椒粉
海带 300克 泡发后重量
10克
料酒 30ml
黑胡椒粉

牛肉海带汤的做法  

  1. 海带结下凉水泡发。

  2. 牛腩下开水锅焯过后,掠去血沫。

  3. 掠过血沫的牛腩块下炖锅,洋葱切块一起下锅,锅里一次加足水。

  4. 开锅后转小火炖上两到三个小时。

  5. 将发好的海带结下锅,加一大勺生抽和盐,再炖上半小时左右到海带熟软。

  6. 出锅前撒少许白胡椒粉。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 
该菜谱发布于 2012-01-09 20:18:45
768 收藏


牛肉海带汤的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑