冰糖银耳炖雪梨——30分钟微波炉快手版

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北方干燥的冬天,我家都会有不断顿的小吊梨汤。早晚喝一杯,上班带一瓶,一整天都会感觉润润的。

但是熬一次梨汤至少要3个小时,还要不时看看火,对于很多时间紧张的同学来说可能没有那么方便。

现在就介绍一个简单的方法,只要30分钟,就能有梨汤的滋润了!(菜谱图好渣,之后我会换掉的!)

用料  

黄金梨 半个
银耳 1/4 朵
冰糖 5g
枸杞 6-8粒

冰糖银耳炖雪梨——30分钟微波炉快手版的做法  

  1. 银耳泡发,取四分之一撕成小朵;
    枸杞充分洗净;

    冰糖银耳炖雪梨——30分钟微波炉快手版的做法 步骤1
  2. 将撕碎的银耳和枸杞放入一个微波炉可用的大碗中,加水没过银耳;
    注意水面到碗口至少要留1cm 的距离;
    将大碗放入微波炉,高火加热10分钟;

    冰糖银耳炖雪梨——30分钟微波炉快手版的做法 步骤2
  3. 加热期间半个梨切小块,冰糖准备好;
    将梨块和冰糖加入加热后的银耳汤中;
    混合好后将银耳汤放入微波炉,高火10分钟,再中高火10分钟后取出;

    冰糖银耳炖雪梨——30分钟微波炉快手版的做法 步骤3
  4. 滤出梨汤装瓶,银耳和梨块可以直接吃也可以用来制作其他甜品

    冰糖银耳炖雪梨——30分钟微波炉快手版的做法 步骤4

小贴士

1 为避免微波炉加热期间水沸腾溢出,

1.1 注意碗要足够大,水面与碗口之前1cm 距离;

1.2 注意每加热五分钟暂停,打开微波炉门排热气,但是微波炉门不能开太久,否则将需要加热更长时间。

2 最好选比较容易煮软的梨,雪花梨过于耐煮尽量不要用。
 

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冰糖银耳炖雪梨——30分钟微波炉快手版的答疑

  • 無有  3年前  
    1
    加热的时候要盖盖子吗?
    作者回复 3年前  
    不盖

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