馋嘴小零食之自制干脆面

7.5 综合评分
108 人做过这道菜
上次买回来的挂面家里没有一个人喜欢吃的,放了好久,今天突然想到可以用来做干脆面,嘻嘻,没想味道还真的不错哦!~~挺好吃哒,我们家的吃货一下子就扫荡完了!~~

用料  

挂面(或者是方便面都可以)
胡椒粉
五香粉
味精
蚝油(叉烧酱或排骨酱都可以的)

馋嘴小零食之自制干脆面的做法  

  1. 将水烧开放入面条

  2. 待面条软后就可以捞起来了

  3. 将捞出来的面条放入凉水里过一下凉捞出

  4. 滤掉水分,就可以将所有调味料放入,充分的搅拌均匀

  5. 然后再卷成一小坨一小坨的待用

  6. 将油烧热至5成转小火,放入一坨陀的面团慢慢炸至金黄色即可

小贴士

调味料也可以炸完后加入,放入袋子里充分摇匀即可

参照这个菜谱,大家做出 108 作品

全部108个作品

 

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该菜谱创建于 2012-01-03 17:47:01
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馋嘴小零食之自制干脆面的答疑

  • 西西蕃  2016-09-08  
    6
    这个可以把油炸改为烤箱吗?
    作者回复 2016-09-11  
    应该可以吧,不要卷得 太厚
  • 紫苑菘蓝  2017-12-02  
    2
    调料可以根据自己喜好加别的吗?😜
    作者回复 2017-12-04  
    当然可以😊
  • 胖师妹  2017-08-14  
    1
    一定要加耗油吗
    作者回复 2017-08-28  
    口味可以自己调的哦,不一定放

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