青椒炒香菇

7.0 综合评分
488 人做过这道菜
做法类似重庆四川平时炒的青椒肉丝,香菇的口感和肉很香。懒人表示下班回家就只想做这种快手菜了!

用料  

鲜香菇
青椒
郫县豆瓣 一小勺
适量

青椒炒香菇的做法  

  1. 香菇和青椒切条

  2. 油热后,放一小勺豆瓣炒香,不能太多,只是为了上个色增点香。

  3. 放香菇翻炒到变软后,放青椒,再炒至香菇有些出水。

  4. 放盐,不用太多,炒匀就可以了。

小贴士

豆瓣酱本身比较有咸味,且容易改过香菇香,不能多放。

参照这个菜谱,大家做出 488 作品

全部488个作品

 
该菜谱创建于 2012-01-02 22:08:01
17544 收藏


作者Minnie米妮的其他菜谱

青椒炒香菇的答疑

  • 间隙热爱下厨  2013-05-28  
    10
    香菇是干的泡发还是买的新鲜的?
    作者回复 2013-05-30  
    新鲜的~干香菇香味浓适合炖汤之类的

以上留言由作者回复后显示