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傻瓜版鸡蛋灌饼

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爱minmin的厨房  爱minmin
为什么是傻瓜版的呢？因为个别的鸡蛋灌饼不一样。看了就知道~！

用料  

面粉
鸡蛋
韭菜
虾米
盐
胡椒粉
油

傻瓜版鸡蛋灌饼的做法  

  1. 先用开水烫面，和好了醒醒。

  2. 鸡蛋打入碗中/

  3. 韭菜切丁放进鸡蛋液中，还有虾米/调味，搅拌均匀，/

  4. 将和好的面揉光，揪成小剂子，/

  5. 可以杆面皮了，，/

  6. 杆好的面皮放到一个浅一点的盘子，道入和好的韭菜鸡蛋。/

  7. 再盖上去一块杆好的面片，把一圈捏紧，锅中加少量油，烙至两面金黄就OK了。。/

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傻瓜版鸡蛋灌饼相关分类

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该菜谱发布于 2011-12-31 21:42:02
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