木瓜牛奶西米露

6.7 综合评分
193 人做过这道菜

用料  

半生熟木瓜
西米
牛奶
冰糖

木瓜牛奶西米露的做法  

  1. 木瓜去皮去籽切块备用

  2. 西米用清水煮开,剩白芯关火,过冷水两三遍捞出

  3. 锅里另外放水烧开改中小火,放入西米、木瓜,加冰糖,倒入牛奶(量视个人而定),煮开搅拌均匀即可

小贴士

1、西米煮开后要不断用勺子搅拌,以防粘连
2、拿来做糖水的木瓜一定要买半生熟的,太熟了煮开容易烂
3、牛奶的量喜欢浓点的可以倒多点,视个人而定
4、牛奶可以改成椰浆,也可以同放;木瓜可以换成芋头、红豆等其它品种,也是另外一道不错的甜品

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木瓜牛奶西米露的答疑

  • yolanda的梦之旅  2年前  
    4
    为啥我煮出来感觉有凝固的豆渣状,并不是清澈的牛奶木瓜西米,像坏了一样
    作者回复 2年前  
    🤔牛奶是不是煮太久了?
  • 行走在热锅上的煎饼  2年前  
    3
    晚上好,方主^_^ 请问西米放到锅里还没煮一会,有的全散开了,有些还有小白点,像一锅米糊!请问是什么原因呢?
    作者回复 1年前  
    小白点是正常的,关火焖下就可以了。散开是不是本来就不是整个的西米?
  • 莉儿啊  1年前  
    2
    西米怎么看熟了没有
    作者回复 1年前  
    没有白心
  • 手机用户9175_0tjb  2年前  
    1
    木瓜大概要煮多久啊?
    作者回复 2年前  
    木瓜生吃都可以,所以不用煮太久
  • 煙-  2年前  
    1
    放牛奶后煮多久?
    作者回复 2年前  
    如果是盒装熟牛奶不用煮太久,稍微有点开了就好
  • aa心向阳  7个月前  
    0
    可以用奶粉吗
    作者回复 7个月前  
    你尝试下
  • 碧莹桀曦  8个月前  
    0
    想问下放牛奶下去煮开后为什么是白泡泡的那种?没煮开之前是一锅白白的
    作者回复 8个月前  
    没听明白
  • 贝卡拉  9个月前  
    0
    西米是冷水下锅还是水开了下锅啊
    作者回复 8个月前  
    亲爱的,冷水
  • 会呀  1年前  
    0
    西米用冷水煮还是开水煮?
    作者回复 1年前  
  • 手机用户8932_2wl9  2年前  
    0
    可以用什么牛奶?
    作者回复 1年前  
    盒装奶,新鲜牛奶都可以

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