味噌茄子

0 人做过这道菜

用料  

肉丁 50g
中等长条茄子 2个
黄,红彩椒 各半个
香菜,蒜末 少许
味噌 一汤匙

味噌茄子的做法  

  1. 长条茄子切丁炸透

  2. 彩椒切丁

  3. 锅起油,葱姜煸锅,下肉丁翻炒

  4. 放入茄丁一同翻炒

  5. 调入一点点生抽,白糖,味噌加热水稀释后倒入一同翻炒,大火收汁

  6. 汤汁浓稠后放入彩椒,蒜末,炒匀后出盘装饰香菜

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于 2011-12-30 15:43:32
83 收藏


作者刘蛋黄的其他菜谱

味噌茄子的答疑

关于味噌茄子的做法还有疑问? 提一个问题