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咸菜豆瓣酥

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jue的厨房  jue

用料  

咸菜（雪菜）
速冻蚕豆瓣
红椒 少许
鸡粉 少许
盐 少许
糖 少许
玉米油 适量
麻油

咸菜豆瓣酥的做法  

  1. 锅里放水，投入蚕豆瓣煮酥备用，

  2. 咸菜切细，红椒切碎

  3. 起油锅，辣椒碎煸香，倒入咸菜翻炒，再把豆瓣酥连同煮的水一同倒入，加少许盐（或不加）、糖、鸡粉，加盖煮一会儿，让咸菜和豆瓣酥的味道充分融合在一起。开盖翻炒，大火收干淋上麻油装盘

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该菜谱发布于 2011-12-21 03:10:41
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