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麻辣鸡丝

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Ealing的厨房  Ealing

用料  

鸡胸脯肉
大蒜 3,4瓣
姜
花椒
生抽
醋
辣椒油
植物油
香菜

麻辣鸡丝的做法  

  1. 鸡胸入沸水中焯熟，捞出等凉了之后撕成鸡丝

  2. 在碗里倒入生抽，醋，盐，混合均匀

  3. 大蒜，姜切末，香菜切碎，花椒研碎

  4. 把蒜末、姜末和香菜码在鸡丝上，浇上刚刚调的汁，再浇一勺辣椒油

  5. 倒入适量植物油，在锅里烧热之后浇到鸡丝的碗里

  6. 吃之前拌匀即可

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该菜谱发布于 2011-12-20 20:23:47
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