伍虫
ハッシュドビーフ鍋（法风牛肉锅）
4
人做过这道菜
（四人份）
調理時間：25分
热量：567kcal
盐分：3.5g
图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
調理時間：25分
热量：567kcal
盐分：3.5g
图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
用料
| 牛肉（条） | 300ｇ |
| 土豆 | 2個 |
| 洋葱 | 1個 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 杏鲍菇・蟹香菇 | 各100ｇ |
| 西兰花(分小块) | 100ｇ |
| 圆白菜 | 4枚 |
| 迷你小番茄 | 6個 |
| 汤头： | |
| 水・番茄汁 | 各3杯 |
| ドミグラスソース | １缶(290g) |
| 红葡萄酒 | 1/2杯 |
| コンソメ | 1個 |
| 盐・胡椒 | 各适量 |
ハッシュドビーフ鍋（法风牛肉锅）的做法
-
土豆和胡萝卜切成1cm厚片。西兰花盖上保鲜膜用微波炉加热四分钟（可直接焯一下到半熟）。洋葱切块。蘑菇和圆白菜分合适吃的大小。
-
把汤头煮沸，加入牛肉和和处理过的材料，最后放西兰花和小番茄。
-
煮熟即可。
小贴士
ドミグラスソース ：中文名字叫烤蒜香草汁。这个是法式料理酱汁的一种。尤其常用于吃牛排的时候。大概应该有直接卖的。若没有的话，就用烤肉酱代替。
コンソメ ：法式料理的一种汤料，名字为【consommé】。可用浓汤宝代替
コンソメ ：法式料理的一种汤料，名字为【consommé】。可用浓汤宝代替
