伍虫
湯豆腐（汤豆腐锅）
3
人做过这道菜
（四人份）
調理時間：10分
热量：201kcal
盐分：1.8g
图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
調理時間：10分
热量：201kcal
盐分：1.8g
图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
用料1 (蛋黄酱蘸料&柚子蘸料)
| 汤豆腐 | 600ｇ |
| 水果醋酱油 | 适量（可用柠檬汁、酱油、少量的糖，调和成汁代替） |
| 蛋黄酱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 芥末 | 适量 |
| 柚子汁 | 适量（柚子蘸料） |
| 酒 | 适量（柚子蘸料） |
| 海带茶 | 适量（柚子蘸料） |
| 蜂蜜 | 适量（柚子蘸料） |
用料2 (汤头&药味)
湯豆腐（汤豆腐锅）的做法
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豆腐切成合适吃的大小
-
海带放到锅里，再在锅中加入七分满左右的水，开火。煮沸以后加盐，换小火。加入豆腐慢慢煮透
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吃的时候，在水果醋酱油里加入自己喜欢的药味。也可蘸另外两种蘸料
小贴士
药味：就是日本人在蘸料里加入的一些调味蔬菜。统称为药味。
常见的就是，萝卜，长芋，洋葱，大葱，姜
常见的就是，萝卜，长芋，洋葱，大葱，姜
