将鸡腿反正两面割一道小口（方便入味）
蒜末、姜丝、酱油、料酒、孜然粉、白糖、食盐、五香粉，全部淋在鸡腿上面
蒙上保鲜膜，放入冰箱冷冷藏1个办小时以上，肉和调味料充分融合
将鸡腿取出，入锅，清水微炖。（目的：①去掉鸡腿的血水；②把用来入味的调味料去除。）
将炖好的鸡腿取出沥干水。
平底锅热锅放少量的油，将沥干水的鸡腿倒进去翻炒。
鸡腿稍微金黄之后倒入番茄酱，加入适量的食盐和白糖，继续搅拌。 汁浓汤少后，关火即可。
上传你做的肉嫩味鲜自家DIY鸡腿
苦瓜紫诺
