抓果(烤箱版)

5 人做过这道菜
最近寒潮来了   真的不想出门    看剧嘴寂寞    想做点抓果   有了烤箱又不想用平底锅😁   就直接上烤箱   没想到做出来真的超级棒

想做不同口味的厨友   可在面粉中加入10g左右的抹茶粉或可可粉

用料  

面粉 500g
花生油 60g
110g
酵母粉 6g
鸡蛋 2个
牛奶 适量(因面粉吸水性不同,可用水代替)

抓果(烤箱版)的做法  

  1. 将酵母粉倒入碗中,用温牛奶搅拌均匀

  2. 将面粉,鸡蛋,油,糖放到一起,搅拌

  3. 加入牛奶和酵母粉的混合液,搅拌。若面团偏干,缓慢加入适量牛奶,至面团光滑

  4. 将揉好的面团盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,至两倍大时拿出

  5. 将发酵好的面团揉好(一定要揉好啊喂),分成三份,取一份用擀面杖擀成薄饼型(其他两份依旧放在保鲜膜里),用工具切成小块。放在烤盘上,静置3-5分钟

  6. 烤箱预热150度,烘烤20分钟。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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抓果(烤箱版)的答疑

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