海鲜豆腐小炒

Name: 海鲜豆腐小炒
Ingredients: 豆腐（最好是南豆腐）; 虾仁; 蕨菜; 盐; 蘑菇精; 葱

1 人做过这道菜

~~Sweetie~~

用料

豆腐（最好是南豆腐）
虾仁
蕨菜
盐
蘑菇精
葱

海鲜豆腐小炒的做法

蕨菜焯水后切丁。
锅内烧油，油热后放入虾仁和葱花煸炒出香味，再放入蕨菜丁，继续翻炒。
翻炒均匀后，放入整块儿的豆腐（豆腐不要切），用铲子将豆腐在锅内捣碎。
加适量盐和蘑菇精，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

1. 这里的蔬菜可以选择任意你喜欢的切碎放里面。如果是小白菜，茼蒿菜之类的叶菜，就可以省略焯水这一步，直接切碎放锅里炒就好了。话说放茼蒿菜的味道也是相当滴好。
2. 放些香菇味道会更好，不巧做菜的时候冰箱里没有存货了。香菇切丁，炒之前，最好水焯一下。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的海鲜豆腐小炒

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-12-07 21:50:19

11 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢海鲜豆腐小炒的也喜欢

万能的“拌面，水饺🥟”调料

家味厨房 1 做过

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

土豆土豆泥0 270 做过

卡卡爸·极简｜无油·酱排骨

卡卡爸的厨房 35 做过

椒麻口水鸡

仔妈美食 1278 做过

作者Sweetie的其他菜谱

凉拌豆皮

~~Sweetie~~ 217 做过

牛肉萝卜煲

~~Sweetie~~ 178 做过

砂锅鱼头

~~Sweetie~~ 127 做过

牛腩粉

~~Sweetie~~ 153 做过

黄瓜虾仁炒蛋

~~Sweetie~~ 161 做过

麻辣小龙虾

~~Sweetie~~ 90 做过

辣炒花蚬

~~Sweetie~~ 101 做过

生炒鸡块

~~Sweetie~~ 85 做过

海鲜豆腐小炒的答疑

关于海鲜豆腐小炒的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负

海鲜豆腐小炒

用料

海鲜豆腐小炒的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

被大家加入到以下菜单

喜欢海鲜豆腐小炒的也喜欢

作者~~Sweetie~~的其他菜谱

海鲜豆腐小炒的答疑

作者Sweetie的其他菜谱