各类水果干 | 都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿

6.3 综合评分
70 人做过这道菜
无添加烘干,完全保留水果本身的味道,
比新鲜水果的果味更浓郁哦~
吃腻了新鲜水果或者家里水果吃不掉的小伙伴
也可以试试哦~

用料  

各种水果 若干

各类水果干 | 都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿的做法  

  1. 把水果切成大约2-3mm的薄片,放到不沾烤盘上
    喜欢酥脆口感的就切薄一点,切的厚会有嚼劲;

    各类水果干 | 都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿的做法 步骤1
  2. 烤箱120度烤90min,翻面再烤90min,这个时间烤出来的果干是有点韧性的,如果你喜欢酥脆的口感,再烘60min,
    还不行的话就继续,直到你觉得酥脆为止。

    各类水果干 | 都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿的做法 步骤2
  3. #酥爽入心奖#
    ▼苹果干▼
    "酥脆"值  ★★★★★
    "颜" 值     ★★★☆☆
    "浓郁"值   ★★★☆☆

    切成1mm,3h后完全是酥脆的口感,
    为了防止氧化,可以在切好的苹果片上挤上柠檬汁,
    烤好的苹果干就白白的啦;

    各类水果干 | 都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿的做法 步骤3
  4. #美颜神器奖#
    ▼草莓干▼
    "酥脆"值  ★★★★☆
    "颜" 值     ★★★★★
    "浓郁"值   ★★★★☆

    草莓果干真的颜值爆表,在吃草莓的季节,
    烘几片草莓干真的是顺手的事情呐~
    烘草莓干不要放糖!放糖就胖了!

    各类水果干 | 都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿的做法 步骤4
  5. #情意浓浓奖#
    ▼芒果干▼
    "酥脆"值  ★★★☆☆
    "颜" 值     ★★★☆☆
    "浓郁"值   ★★★★★

    说实话,自制的芒果干真的甩超市卖的几条街啊,
    味道非常的浓郁,而且不会太甜,
    吃完这个再也不会买超市里的芒果干啦~

    各类水果干 | 都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿的做法 步骤5
  6. #人见人爱奖#
    ▼猕猴桃干▼
    "酥脆"值  ★★★★☆
    "颜" 值     ★★★★☆
    "浓郁"值   ★★★★☆

    其实猕猴桃干获得好评最多也蛮出乎我的意料的,
    大概是ta酸酸甜甜又比较清新?
    总之好奇的话不妨试试看喽~

    各类水果干 | 都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿的做法 步骤6
  7. 别再说没时间吃早餐啦,在酸奶里放点谷物和果干
    瞬间
    ☞ 逼格满分 ☜
    ☞ 营养满分 ☜
    ☞ 心情满分 ☜

    各类水果干 | 都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿的做法 步骤7

小贴士

不需要放糖不需要放糖不需要!!!

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该菜谱发布于 2016-01-24 11:27:43
12986 收藏


各类水果干 | 都说零食是毒药,自制解药的方子在这儿的答疑

  • 不能静的大琪  2016-09-26  
    13
    这个费电不?
    作者回复 2016-09-27  
    有点的哦
  • 手机用户1388_5c9p  2016-09-26  
    11
    奇异果干是要熟透的呢?还是酸的烤味道比较好呢
    作者回复 2016-09-27  
    我买的是刚刚好的,酸的烤完会不会太酸?要不你烤之前用白砂糖稍微腌一会儿
  • 小小姜_  2017-01-08  
    8
    微波炉可以吗
    作者回复 2017-01-08  
    不可以的
  • 小鹿哟  2016-12-21  
    3
    也可以不用烘干机吗
    作者回复 2016-12-22  
    没用过烘干机
  • 月半弯88  2017-11-05  
    2
    直接放在烤盘里吗?可以垫锡纸吗
    作者回复 2017-11-09  
    如果不是不粘烤盘需要垫油纸
  • 妳说的以后_auch  2017-08-21  
    2
    烤箱上下火都要120℃么,我也不知道我的烤盘是不是粘的,烤盘上放油纸可以吗
    作者回复 2017-08-22  
    可以
  • 沈小样不高兴  2018-03-29  
    1
    这个做出来泡水喝效果好吗?
  • jie-80  2018-01-26  
    1
    香蕉一烤就黑了是什么原因
    作者回复 2018-01-26  
    有可能温度高了,还有可以用柠檬汁拌一下,防止氧化
  • 1530_q2dx  2017-11-20  
    1
    我开始用的是上下管110℃一小时没干还是湿乎乎的,然后我又把烤箱上下管调到150℃一小时个别太薄的烤糊了。你做的是用啥切的我用刀也切不薄啊
    作者回复 2017-11-20  
    火不要高,要小火长时间烘干,一个小时不够就多烘几个小时
  • 田毛  2017-08-06  
    1
    怎么才能脆呢,我烤出来的是恹恹软软的哎?
    作者回复 2017-08-07  
    放一段时间,凉了就脆了

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