将买来的肉洗干净,切片。
剥好葱,洗净切成段儿。
干辣椒洗净,切成段。
花菜泡水中10分钟,然后冲洗干净,掰成小块儿。同样的将扁豆洗净。两样菜分别过水,然后讲过水的扁豆切成段儿。
热锅放入适量油,然后爆炒肉片,放入葱和辣椒,然后放入适量的酱油。
接着放入过水的菜花和扁豆。大火炒,不断的翻炒。15分钟后即可出锅。
上传你做的董太的私房菜--花菜扁豆