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黑椒萝卜丝炒蛋

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用料  

黑胡椒碎粒
胡萝卜
鸡蛋
黑胡椒粉
盐

黑椒萝卜丝炒蛋的做法  

  1. 胡萝卜擦丝，鸡蛋打散，调入黑胡椒粉和盐，拌匀

  2. 油热后倒入鸡蛋液，等到鸡蛋液开始凝固的时候翻炒几下，炒成鸡蛋快，之后下胡萝卜丝，炒匀

  3. 分次加水，每次都只加入一点点，然后迅速炒干，等到萝卜丝变得绵软的时候，撒入黑胡椒碎，盐，炒匀

小贴士

加水的时候一定要分次，大约加个两次三次就差不多，每次分量一定要少。

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该菜谱发布于 2011-12-06 13:43:50
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