脆皮芝士焗酸豆角土豆泥

Name: 脆皮芝士焗酸豆角土豆泥
Ingredients: 土豆; 酸豆角; 紫甘蓝; 黑胡椒粉; 芝士片; 水

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用料

土豆
酸豆角
紫甘蓝
黑胡椒粉
芝士片
水

脆皮芝士焗酸豆角土豆泥的做法

土豆微波炉转一下，中等个头的土豆一般就是5-7分钟可以熟，之后将土豆剥皮碾成土豆泥
锅内热一点油，下土豆泥，加酸豆角，紫甘蓝碎一同翻炒，这个过程需要加一些水否则会太干，其实加奶油或者牛奶会更香
炒匀后加黑胡椒粉，炒匀，盛出放在烤盘里面，表面铺芝士片，烤箱220度，15分钟就好

小贴士

炒土豆泥的时候，如果换成牛奶或者奶油味道会更香。

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该菜谱发布于 2011-12-03 19:46:01

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