宿醉面

Name: 宿醉面
Ingredients: 西红柿; 鸡蛋; 葱; 菜心; 挂面; 盐; 老抽; 醋; 鸡汤块

5 人做过这道菜

塔克伊拉

宿醉以后，微酸又不失清淡的汤面最可口了！

用料

西红柿
鸡蛋
葱
菜心
挂面
盐
老抽
醋
鸡汤块

宿醉面的做法

鸡蛋加入一点料酒、水、盐打匀
西红柿切块、葱切片待命，菜心洗净
起锅！
油锅烧热炒鸡蛋盛出
再少加一点油爆香葱，加入西红柿翻炒
锅内加入水烧开，放盐和1-2滴老抽
放入挂面和鸡蛋同煮，面快熟的时候加入菜心，再加少许醋和鸡汤块
出锅！

小贴士

如果西红柿够好，出来的汤色够，那就不用加老抽了。

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该菜谱发布于 2011-11-27 19:44:04

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