木耳炒鸡丁

Name: 木耳炒鸡丁
Ingredients: 鸡胸肉; 水法木耳; 彩椒; 姜; 鸡蛋; 黑胡椒; 料酒; 香油; 生抽

35 人做过这道菜

茜茜茜Sissi

偶尔清淡一下嘛～

ps：肿么图被自动截成介个样纸了><

用料

鸡胸肉
水法木耳
彩椒
姜
鸡蛋
黑胡椒
料酒
香油
生抽

木耳炒鸡丁的做法

鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、黑胡椒、蛋清、香油腌制15分钟。
木耳去蒂择成小剁，彩椒随意切。
热火下油煸炒姜丝至出香味，倒入鸡丁，大火快速爆炒，至略微金黄。
倒入木耳翻炒几下，再倒入彩椒，撒盐。
出锅前淋上一点香油，关火开吃！

小贴士

1、整道菜速度一定要快，鸡胸肉不能炒久了不然容易老。
2、其实我还放了点蒸鱼豉油，原谅我就是爱那个味嘛～

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该菜谱发布于 2011-11-24 19:08:30

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