糖醋丸子

7.9 综合评分
1455 人做过这道菜
我用的呢是从外面买回来的萝卜丸子,大家可以按自己的口味来~什么豆腐丸子啊,都很好。自己在家做的更好啦。
这个菜是酸甜口的,很下饭啦。

用料  

丸子 吃多少用多少
料酒 一勺
酱油 两勺
三勺
两勺(不喜欢太甜的一勺也许就差不多了))
六勺
番茄酱 一勺半到两勺
淀粉 些许
三勺
两勺
够炝锅用就好了

糖醋丸子的做法  

  1. 油锅下葱蒜炝锅

  2. 有了葱香味之后,放入丸子,可以调小火。因为丸子已经都是炸好的,只要略微热一下就可以了。

  3. 丸子倒出来,把挑好的汁倒进锅里

  4. 所有准备好的料调成汁儿(葱蒜也是要放在汁里的哦,用料里面的葱蒜用量分别都有一勺是用在炝锅时候的))

  5. 小火,边加热边搅匀料汁,待料汁略微浓稠,放入丸子,使丸子上都裹上弄弄的料汁

  6. 出锅~

  7. 一盘菜,一碗米饭,好享受啦~~

小贴士

我用的那个料汁是从网上12345比例的糖醋汁改造来的,加了两勺番茄酱,把四勺糖改成了两勺。觉得加了番茄酱炒出来的颜色会漂亮很多啦~

参照这个菜谱,大家做出 1455 作品

全部1455个作品

 
该菜谱创建于 2011-11-22 11:17:27
60708 收藏


作者Miroin7的其他菜谱

糖醋丸子的答疑

  • -Trying  2016-09-12  
    86
    我发现你这种说了等于没说,丸子是买好的,料是网上查的配好的
    作者回复 2017-08-30  
    我这种菜谱你可以不看
  • 张小毅  2017-09-06  
    21
    多大的勺
    作者回复 2017-09-18  
    普通吃饭勺子
  • 手机用户7322_5op3  2018-02-01  
    4
    酱油是生抽还是老抽
  • 往西g  2019-02-22  
    3
    你好,没有番茄酱,,手抓饼酱或者烧烤酱可以不
  • 情长无终  2017-09-16  
    3
    丸子都是要炸的吗?
    作者回复 2017-09-18  
    不一定是炸的哦
  • 手机用户0525_vi6r  2018-01-25  
    0
    是一勺蒜汁还是一勺蒜泥?蒜汁?
  • Nan-28  2018-08-22  
    0
    淀粉也放在酱汁里么?
    作者回复 2019-02-19  
  • 手机用户3621_3m2d  2019-01-01  
    0
    可以用牛肉做丸子肉吗?
    作者回复 2019-02-19  
    可以啊
  • 手机用户6566_6kun  2018-03-15  
    0
    水 是什么时候用的呀?
    作者回复 2018-03-30  
    水是加在酱汁里的
  • 任婷-1  2018-02-24  
    0
    超市卖的小鱼丸可以吗 ?
    作者回复 2018-03-30  
    应该可以吧,根据丸子多少和咸淡程度挑整酱汁咸度就行吧

以上留言由作者回复后显示