董太
董太的私方菜--意大利烟斗面
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用料
董太的私方菜--意大利烟斗面的做法
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将买来的牛肉腌制，放入适量的盐、黄酒。切成块备用。
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胡萝卜去皮，切成条状。
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葱洗干净切成段。
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大蒜剥好洗干净，切成块儿。
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香菜洗净，切成末。
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锅中放入适量的油，放入牛肉，然后放入葱丝、大蒜翻炒，。
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接着倒入适量酱油，然后放入胡萝卜丝，放入胡椒、盐，然后换砂锅烧。
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烧制20分钟后，关小火，然后开始煮面条，注意煮意大利面要在水里面放入适量的食用油。
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10分钟后面条煮好，浇上煮好的牛肉胡萝卜，散上切好的香菜末。
