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饼
土豆饼手卷
土豆饼手卷
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NUNU先生
向阿轲学习了土豆饼的做法,做紫菜手卷,意外的口感。
用料
土豆三个
擦丝
胡椒粉、椒盐、植物油
做寿司用的整张紫菜皮若干
土豆饼手卷的做法
土豆擦丝,拌入适量胡椒粉、椒盐、橄榄油
热锅,油至八成熟,调小火,土豆丝揉成团摊至饼状
双面各煎2-3分钟,焦黄色即可出锅
每份饼可切成4-6块,取紫菜皮卷食
小贴士
1、配以白萝卜、菠菜汤,爽口解腻;
2、土豆擦丝后会有足够的淀粉,不需另外添加;
3、还配了自制山药、姜汁饼干、巧克力小甜品(日后分解)。
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该菜谱发布于 2011-11-19 21:23:13
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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