猪肉馅加料酒，姜片。腌一会儿。
加入打匀的蛋液。拌匀。
锅内热油。油六分热的时候转小火，倒入辣椒碎。
炒香以后倒入肉馅，转大火翻炒。
加适量盐，糖，生抽，芝麻，豆瓣酱。继续翻炒。
加入少量白水。炖煮三分钟。
另一只锅煮开水后放入意面和切片的蘑菇。煮软煮熟。
捞出意面，辣肉酱浇在上面。
可以切一片柠檬，挤一点汁到面上。去腻。
上传你做的辣肉酱意面
李妙生
