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家常香辣煮河粉

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Angela's的厨房  Angela's

用料  

碎米芽菜炒肉臊 1大匙
河粉 100克左右
葱
酥黄豆（可略）
酥花生（可略）
小青菜（可略，也可替换成其他青叶蔬菜）
盐 1小匙
生抽 1大匙
醋 1大匙
芝麻油 1小匙
花椒 1/2小匙
辣椒油 1大匙

家常香辣煮河粉的做法  

  1. 将干河粉浸泡半小时左右（可略）

  2. 适量葱切成葱花

  3. 将盐，生抽，醋，芝麻油，花椒，辣椒油调和于大碗中

  4. 煮河粉，河粉快煮好时加入青菜叶煮约一分钟

  5. 关火，捞出河粉和青菜，放入备好的碗里，倒入适量汤汁

  6. 将碎米芽菜炒肉臊铺在河粉表面

  7. 撒上葱花，酥黄豆和酥花生

小贴士

把河粉换成 面 或者 粉条 或者 米线， 你猜怎么着？ 一样好吃！

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该菜谱发布于 2011-11-16 09:59:04
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