萝卜牛肉煲

Name: 萝卜牛肉煲
Ingredients: 适量牛肋肉; 适量白萝卜; 适量葱，姜，香菜

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品晶阁

用料

牛肋肉	适量
白萝卜	适量
葱，姜，香菜	适量

萝卜牛肉煲的做法

牛肋肉冷水下锅焯水，另一锅烧热水，放入焯好的牛肉、葱姜清炖。
白萝卜切块，放到煮熟的牛肉汤里煮开撒香菜即成。

小贴士

（1）牛肉第一次煮开后，停火，盖好盖子，焖。牛肉冷了，再烧开，再焖。反复几次，肉就熟了，即省火，又保持牛肉的本身香味（2）萝卜牛肉煮熟，盛到碗里后再放香菜，这样不会将香菜煮烂。

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该菜谱发布于 2011-11-10 19:16:50

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