香菜水饺

6 人做过这道菜

用料  

水饺皮
香菜
猪肉

香菜水饺的做法  

  1. 这个不需要多讲吧。。。。

  2. 算了还是讲一下好了

  3. 让菜场卖肉的帮你绞好肉,顺便放点生姜和葱进去一起绞

  4. 香菜切碎后放点盐进去静止个十几二十分钟的,逼掉卤子,不要逼太干哦

  5. 肉泥、香菜、一个鸡蛋,盐(喜欢的话可以再放点酱油和胡椒粉)搅拌均匀

  6. 饺子咯,包好了下锅咯,开吃咯~~~

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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香菜水饺的答疑

  • 周周周的吃货养成  1年前  
    0
    请问香菜切碎后放盐,十几分钟后用不用把盐水挤出来再放猪肉馅?感觉做出来的香菜馅有点苦,不知道是哪里出问题了
    作者回复 1年前  
    要挤的,我们这说“逼掉水分”,应该是“毕掉”😄香菜有点苦这个问题,家里的长辈应该会有答案。我的香菜是妈妈种的,她觉得好吃就会给我弄一些,苦的我还真不知道呢~

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