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原味玛德琳

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知味人生_知味的厨房  知味人生_知味

用料  

低粉 45g
黄油 45g
鸡蛋 1个
糖 40g
盐 一点点
泡打粉 1g

原味玛德琳的做法  

  1. 鸡蛋和糖一起打散打匀

  2. 鸡蛋糊中筛入低筋面粉，翻拌到无颗粒状

  3. 加入盐

  4. 加入泡打粉

  5. 倒入融化的黄油，黄油须要提前隔水融化，并且放置一会儿让它降温方可加入

  6. 翻拌融合

  7. 混合好的面糊，放入冰箱冷藏1小时。取出回温

  8. 装入裱花袋中，挤入贝壳模具

  9. 烤箱预热180度，10分钟

参照这个菜谱，大家做出 260 作品

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该菜谱发布于 2011-10-15 02:05:12
3156 收藏
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原味玛德琳的答疑

  • ♂柠檬茶♀(下厨房)
    ♂柠檬茶♀  2016-12-16  
    0 赞
    什么方子呀，我十二连的模具，才装了四个，还不满，冷藏过后好黏啊，怎么都弄不好！！！烂

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