董太
麻辣牛肉面
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用料
麻辣牛肉面的做法
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将牛肉切成条，放入盐、酱油、胡椒腌制，然后炒熟。
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将葱剥皮，洗净，切成节备用。
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将土豆去皮，切成丝，过水冲去淀粉。
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将豆腐皮洗净，切成丝。
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将红色辣椒洗净，去蒂、核，切成丝备用。
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将白菜洗干净，切成丝。
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上油锅，开火，放入切好的辣椒丝、葱，然后放入土豆丝，放入适量醋。
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然后放入豆腐丝、白菜丝。
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然后开始煮面条，将买来的面条煮到7分熟，然后取出放入炒锅内。
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同时将牛肉一同放入，关小火。
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翻炒5分钟即可出锅。
小贴士
配料的土豆、白菜、豆腐丝不要太多。
