橙汁排骨

准备鲜橙2个，橙汁（鲜果粒或鲜橙多）饮料1瓶；用温水清洗橙子表皮，刮下外皮（黄色部分）后，切开榨取鲜橙汁，再用搅拌机将鲜橙汁和橙皮混合搅拌均匀

小排洗净后，用清水加料酒混合浸泡15分钟去腥；沥干水之后，用一块干布或厨房纸将表面水份搽干，放入容器里，加适量盐和生抽，倒入搅拌好的橙汁腌渍1小时

将腌好的小排捞出控干汁水，加入1勺左右干淀粉拌匀；起油锅将小排炸至初步成熟，倒出余油，将腌制小排的橙汁倒入锅内，倒入适量橙汁饮料（约300ml左右），大火烧开转中小火焖煮20分钟，开大火将汤汁收至浓稠，起锅装盘后撒上少许熟芝麻