电饭煲局鸡

电饭煲局鸡的答疑

• 

  云水禅心90  2017-05-24  

  620 赞

  电饭锅抹点油（我放的是一点点黄油防止粘底）底下垫上葱姜蒜花椒和洋葱，想吃辣的可以扔进去几个干辣椒，最好再放两三个泡发的干香菇。盐分的用量，最好用粗盐抹遍全身，我怕不够又额外加了一点细盐。最后虽然香菇和鸡皮有点咸，但是里面的肉也入味了。普通鸡肉不黄，建议抹上姜黄粉，去腥还上色啊
     第二遍煮的时候我加了一点生抽，倒进去炮香菇的水，一点也不腥。满屋子都是香味！哈哈😄
• 

  不求交往俺寻月  2015-04-10  

  386 赞

  我是第一次来这里，我想问一下，电饭煲里不放水干烧的话，不会把电饭煲烧坏吗？
• 

  KK女孩  2016-10-16  

  93 赞

  步骤三说不能放水，步骤四又说放2次水，好矛盾。
• 

  zwzji  2016-10-29  

  64 赞

  第一次弄不放水不会把电饭煲烧坏吗？
• 

  小妈姐姐  2014-05-15  

  44 赞

  用电压力锅可以做吗？
• 

  Mr皮蛋先生  2014-04-20  

  33 赞

  拜托，这鸡做出来能吃吗，一股鸡屎般的腥臭味。连去腥的步骤都没有，本着不能浪费，捏着鼻子吃的。
• 

  黎小猫猫  2016-10-12  

  26 赞

  我按煮饭键，会冒烟，继续煮吗，你有这种情况吗
• 

  小厨师顺顺  2016-11-02  

  23 赞

  刚刚试了下，电饭煲没坏，大概花了一个半小时，颜色不是金黄的是什么原因？盐放多了好咸😂谢谢楼主提供的菜谱😘
• 

  mm逝水流云mm  2017-01-17  

  21 赞

  请问美的的马桶式电饭锅，煮柴火饭的那种，可以做吗
• 

  孤雁难忘  2017-01-01  

  21 赞

  嗯，没有去腥步骤做个凉拌的调味料，第一次不加水应该是为了鸡皮能够变黄色，这样做出来比较好看，后来加两次水再煮应该是为了好分离鸡肉。电饭煲煮三次都是用煮饭键，按照煮饭键时间算，如果煮一次是半小时，三次应该是一个半小时左右。