豚汁(猪肉味噌汤)

Name: 豚汁(猪肉味噌汤)
Ingredients: 柴鱼高汤; 赤味噌; 猪五花; 土豆; 白萝卜; 胡萝卜; 洋葱; 大葱

7.2 综合评分

119 人做过这道菜

Elephant-Cafe

日本家常料理,材料其实很自由,家里没有牛蒡和魔芋,就没有用,煮出来味道还是很好,当然如果有香菇、蘑菇就更好了。

用料

柴鱼高汤
赤味噌
猪五花
土豆
白萝卜
胡萝卜
洋葱
大葱

豚汁(猪肉味噌汤)的做法

猪肉切薄片，土豆、萝卜和洋葱分别切块，大葱切片。
猪肉入锅炒香，变色即可。
倒入土豆，萝卜和洋葱一起翻炒。
倒入柴鱼高汤（一定要用）
煮开去浮沫。
慢慢搅入足量赤味噌。
炖煮约30分钟。
快出锅时倒入大葱片稍搅匀即可。

小贴士

柴鱼高汤必不可少，煮出来的汤有柴鱼的鲜香味，也能衬托出食材本身的味道。请一定要试试。

参照这个菜谱，大家做出 131 作品
全部131个作品

上传你做的豚汁(猪肉味噌汤)

豚汁(猪肉味噌汤)相关分类

日式深夜食堂孤独的美食家

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-10-26 09:27:04

4809 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢豚汁(猪肉味噌汤)的也喜欢

猪肉白菜炖粉条

洋弟美食 1 做过

三鲜汤

面点坊 203 做过

牛肉炖萝卜

杜妖妖0722 2 做过

蛤蜊鸡

艺术家妈妈 3 做过

作者Elephant-Cafe的其他菜谱

葱油面

Elephant-Cafe 6832 做过

玉子烧

Elephant-Cafe 4807 做过

寿喜烧（日式牛肉锅）

Elephant-Cafe 2380 做过

日式炸猪排

Elephant-Cafe 2272 做过

拿波里意大利面

Elephant-Cafe 1715 做过

奶油炖菜

Elephant-Cafe 1745 做过

日式炸鸡块

Elephant-Cafe 789 做过

汉堡排

Elephant-Cafe 689 做过

豚汁(猪肉味噌汤)的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部7条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负