鲜藕切薄片,过一下清水去掉点淀粉
红绿椒去籽切片
锅中放少量油,放入花生炒香,装起备用
锅放入肉片炒一下
放入蒜蓉、姜蓉、虾酱炒香,肉片上色入味后
再放入藕片翻炒,炒熟后放入生抽,白糖、料酒、鸡精调味
加入花生翻炒几下即可
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