蛋酥花仁

0 人做过这道菜

用料  

豆粉 50克
花生仁 500克
鸡蛋 100克
精盐 5克
菜油 500克

蛋酥花仁的做法  

  1. 先用少量蛋清将豆粉调散,再将鸡蛋全部加入调成蛋豆粉糊

  2. 花仁用沸水泡一下捞起,加盐拌匀,放入蛋豆粉糊中穿衣

  3. 炒锅置火上,放菜油烧热(约120℃),下花仁炸至呈金黄色时捞起,晾凉装盘即成

 
该菜谱创建于 2011-02-16 18:49:22
0 收藏


蛋酥花仁的答疑

关于蛋酥花仁的做法还有疑问? 提一个问题