油面筋塞肉

7 人做过这道菜
油面筋在我们家一直是涮火锅的料,从来没想过把它当做一道菜来烧,这还真是头一回。
外面买的那种塞了肉的油面筋,那里面的肉对我们家这个吃肉的主来说,是塞牙缝都不够的,
所以这肉得自个儿塞,最大限度地往里填肉,这样才过瘾。

用料  

油面筋塞肉的做法  

  1. 肉馅里加少许料酒、生抽、糖、鸡精、葱末调匀

  2. 在油面筋里塞上满满的肉馅

  3. 锅中倒入适量的热水(没过油面筋即可),逐一放入塞好肉馅的油面筋

  4. 加料酒、老抽、糖煮沸后,转小火煮10分钟左右,待汤汁浓稠即可

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:50:48
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油面筋塞肉的答疑

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