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啤酒鲤鱼

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miss_leilei的厨房  miss_leilei

用料  

鲤鱼 1条
一品鲜豆瓣酱 2/3盒
啤酒 1瓶
盐 少许
香菜 少许
葱姜蒜 爆锅

啤酒鲤鱼的做法  

  1. 葱姜蒜切大块爆锅

  2. 鱼洗净，改几刀下锅，两面煎一下

  3. 豆瓣酱抹在鱼身上

  4. 倒上啤酒、放盐

  5. 小到中火，盖上锅盖焖5分钟左右，鱼翻身

  6. 再焖10-15分钟，其间动一动鱼，以防糊锅底

  7. 把鱼盛出，洒上香菜就OK了

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家常菜的封面
家常菜
 鸡，鸭，鱼，肉的封面
鸡，鸭，鱼，肉
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该菜谱发布于 2011-10-22 21:22:06
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啤酒鲤鱼的答疑

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