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香菇肉拌面

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熹微的厨房  熹微

用料  

圆面条
香菇
木耳
里脊肉
胡萝卜
黄瓜
葱末、姜末、蒜末
豆瓣酱
上海青

香菇肉拌面的做法  

  1. 将香菇木耳用温水泡发，切碎

  2. 黄瓜切丝，胡萝卜切丁

  3. 里脊肉切成肉丁，放入葱末姜末生粉和料酒腌制十分钟

  4. 入油，油热后滑入肉定，变色后，加入香菇木耳和胡萝卜

  5. 放豆瓣酱、少许糖、老抽、耗油炒制

  6. 加入水后盖上锅盖闷10分钟

  7. 将面条放入烧开的白水中煮十分钟

  8. 面捞出、铺上青菜和黄瓜，浇汁

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香菇肉拌面相关分类

面条 大鱼大肉

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晚餐小炒的封面
晚餐小炒
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该菜谱发布于 2011-10-20 12:46:31
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