XO酱炒饭

Name: XO酱炒饭
Ingredients: 1碗米饭; 1个鸡蛋; 1勺毛豆米; 1勺XO酱; 少许小葱; 少许胡椒粉; 少许盐

3 人做过这道菜

呤儿

虽然已不记得是在哪家饭店吃的这盘炒饭，但独特的鲜香味道与舒适口感令我至今不忘。

用料

米饭	1碗
鸡蛋	1个
毛豆米	1勺
XO酱	1勺
小葱	少许
胡椒粉	少许
盐	少许

XO酱炒饭的做法

毛豆米在淡盐水中焯一下捞出，用冷水冲凉待用；鸡蛋打散葱切碎；
起油锅滑炒鸡蛋盛起，倒入米饭和XO酱翻炒，调入一点点盐；待米饭炒热炒散后，加入炒蛋、毛豆米和葱末炒匀，撒上少许胡椒粉出锅。

小贴士

XO酱的味道很鲜美，只需在炒饭里加少许盐即可。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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XO酱炒饭相关分类

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该菜谱发布于 2011-10-19 21:42:58

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