紫薯蒸（微波）熟去皮，留一小部分切成丁做装饰，其余放入搅拌机内，加入牛奶打成紫薯泥
葛根粉先用少许温水调开，在冲入沸水成透明的粉糊，将葛根粉糊和融化的黄油加入紫薯泥中搅拌均匀
将拌匀的紫薯泥倒入布丁杯三分之二满，淡奶油加糖打至硬性发泡，加在布丁杯三分之一处，放入冰箱冷藏一会儿，加入紫薯丁同食
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呤儿
