腊肉炒娃娃菜

Name: 腊肉炒娃娃菜
Ingredients: 切片四川腊肉; 娃娃菜; 3只干辣椒; 几粒花椒

7.4 综合评分

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liNliN

用料

四川腊肉	切片
娃娃菜
干辣椒	3只
花椒	几粒

腊肉炒娃娃菜的做法

油热以后放干辣椒和花椒爆锅
趁着香味下腊肉，爆炒至出油
放娃娃菜，爆炒两三分钟加入少许开水
转入小火，让腊肉的咸鲜充分煮出来，自然给青菜上味

小贴士

除了花椒、干辣椒，不用再加任何调料。腊肉的口感已经很丰富了。四川腊肉没有湖南腊肉那么咸，基本不用提前浸泡。

参照这个菜谱，大家做出 34 作品
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该菜谱发布于 2011-10-18 16:25:30

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