茄子面糊饼

Name: 茄子面糊饼
Ingredients: 茄子刨丝; 面粉; 鸡蛋; 橄榄油; 葱花; 盐; 水

7.5 综合评分

71 人做过这道菜

馋嘴灰太狼

刚出锅时最好吃，香脆、软糯，齐了！就着稀饭或豆浆吃，真舒服！

用料

茄子刨丝
面粉
鸡蛋
橄榄油
葱花
盐
水

茄子面糊饼的做法

茄子刨丝，过水冲过（为了拍照，我耽误的时间长了些，挡不住的“氧化”啊~~~~），
放入面粉
磕了两个鸡蛋
加了少许橄榄油以及葱花、盐
加水后搅和成面糊
弄个平底锅，慢慢煎吧

小贴士

茄子刨丝后在空气中很容易发黑，就是俗称的“锈”了，一般用水过一下，就会好（我为了拍照，耽误的时间长了些）不影响吃口。放油，是为了增加面饼的口感。

参照这个菜谱，大家做出 72 作品
全部72个作品

上传你做的茄子面糊饼

茄子面糊饼相关分类

饼

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2011-10-17 21:20:09

1881 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

茄子面糊饼

用料

茄子面糊饼的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 72 作品
全部72个作品

参照这个菜谱，大家做出 72 作品

茄子面糊饼相关分类

被大家加入到以下菜单

喜欢茄子面糊饼的也喜欢

煎饼果子面糊

玉米饼

馄饨皮煎饼

鸡蛋堡

作者馋嘴灰太狼的其他菜谱

萝卜丝油端子

肉松海苔饼干

土豆面糊饼

面片汤

茄子面糊饼的答疑

茄子面糊饼

用料

茄子面糊饼的做法

小贴士

参照这个菜谱，大家做出 72 作品 全部72个作品

参照这个菜谱，大家做出 72 作品

茄子面糊饼相关分类

被大家加入到以下菜单

喜欢茄子面糊饼的也喜欢

作者馋嘴灰太狼的其他菜谱

茄子面糊饼的答疑

参照这个菜谱，大家做出 72 作品
全部72个作品