清蒸鸽子

8.4 综合评分
56 人做过这道菜

用料  

新鲜鸽子一只

清蒸鸽子的做法  

  1. 洗净鸽子
    把鸽子放入碗内
    放一点盐
    料酒一点点
    二根葱二片生姜
    蒸锅放水烧开
    放入鸽子蒸
    用小火慢蒸
    蒸熟出锅
    上桌开吃
    鲜美营养好吃

    清蒸鸽子的做法 步骤1

小贴士

这种蒸发原汁原味
鲜美无比
白切鸡也是这么蒸
太美味了
蒸的时间要看食物的大小
食物的嫩与老再自己看着办
亲们试试吧🌹🌹🌹🌹🌹🌹

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该菜谱发布于 2016-01-23 17:10:15
4175 收藏


作者芳芳_2lw0的其他菜谱

清蒸鸽子的答疑

  • 手机用户6723_nsi4  2016-10-14  
    20
    盐怎么放呀?沫到鸽子身上吗
    作者回复 2017-11-01  
    亲爱的晚上好,盐在蒸鸽子时放点上去就可以ζ( ˙-˙ )👍
  • 幸福包  2018-10-30  
    10
    居然这么高的分,连蒸多久都不说
  • 打雷的晚上  2017-11-01  
    10
    鸽子肉不硬吗?
    作者回复 2017-11-01  
    亲爱的晚上好,蒸到筷子好戳进去了就可以了,么么哒( ˙-˙ )👍
  • 欣燃  2018-06-17  
    3
    亲,蒸碗里面不放水么?汤是水汽凝结出来的?用汽锅蒸可以么?
    作者回复 2018-06-17  
    可以用汽锅蒸哒,不放水,谢谢亲爱的支持,么么哒😊
  • 蓝色的大海_cmus  2019-07-11  
    1
    鸽子先抹盐腌制一下,半小时后可用清水过一下,然后上锅蒸。
    作者回复 2019-07-11  
    不用腌制,亲!
  • 手机用户4959_o96i  2019-03-19  
    1
    鸽子里要放水吗
    作者回复 2019-03-19  
    不用放水,蒸鸽子的时候会有蒸气水的。
  • gege886688  2018-05-09  
    1
    需要放油吗?
    作者回复 2018-05-09  
    亲爱的晚上好,不要放油的。
  • 阿拉蕾蕾蕾蕾蕾蕾蕾  2021-06-11  
    0
    是乳鸽吗?草鸽可以吗?
  • 马路少女  2018-07-10  
    0
    放鸽子的盆中不放水吗
  • 海的森林_dsak  2019-02-27  
    0
    需要蒸多久?
    作者回复 2019-02-27  
    蒸到筷子能插进鸽子里面,OK了,谢谢支持么么哒😊

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