常德鲊辣椒

5 人做过这道菜
常德特产zhǎ辣椒

用料  

大米 3杯
长红尖椒(新鲜) 8个
剁辣椒(替换新鲜辣椒) 适量
适量

常德鲊辣椒的做法  

  1. 将大米磨碎成小粒粒,也可以成粉状,根据个人口感调节

    常德鲊辣椒的做法 步骤1
  2. 将长红尖椒剁碎

    常德鲊辣椒的做法 步骤2
  3. 将盐放入辣椒碎中混合,盐要参考大米碎和辣椒的重量放
    或者直接放剁辣椒,就不用自己剁辣椒和再放盐了

    常德鲊辣椒的做法 步骤3
  4. 将大米碎和辣椒混合在一起搅拌均匀放入密封坛子中,最好是陶罐坛子

    常德鲊辣椒的做法 步骤4
  5. 要吃的时候,拿出来直接放油炒,或者加蛋,或者加水炖鱼炖白菜,和小鱼干一起炒等等,通通都行

    常德鲊辣椒的做法 步骤5

小贴士

1.辣椒不一定全用红椒,可以混合一点绿椒,但一定要是辣的
2.盛出来的时候,要用干勺子

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2016-01-22 16:32:14
823 收藏


作者喵小青争的其他菜谱

常德鲊辣椒的答疑

  • -桃-子-  2017-12-03  
    1
    这个要放水吗,好干
  • h莹  2020-03-08  
    0
    大米怎么磨碎

以上留言由作者回复后显示