酸菜炒土豆丝

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跟一个东北同事学的,可是问遍了其它东北朋友,全都没听说过这道菜。不过真的是一道方便又好吃的快手菜

用料  

土豆 1个
酸菜 125g左右
辣椒(面) 适量

酸菜炒土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝,放到水里泡一会儿

  2. 泡土豆丝的时间处理酸菜,成棵的酸菜洗过后切成丝,如果买那种切成丝的酸菜,直接用水洗一下就好了。

  3. 热锅凉油放入干辣椒(我用的是带辣椒籽的辣椒面)爆锅,再放入酸菜炒出香味,最后倒入土豆丝翻炒,出锅!

    酸菜炒土豆丝的做法 步骤3

小贴士

因为酸菜本来就很咸,所以我没有放盐,大家可以根据自己的口味来~
 
该菜谱发布于 2016-01-22 15:47:11
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酸菜炒土豆丝的答疑

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